Sint-Adelbertabdij Egmond: Kaarsen en kaas van de monniken
Stel je voor: je ruikt de geur van vers brood, een vleugje kaas en de zachte was van een brandende kaars.
Je hoort zachte stemmen die in het Latijn bidden. Je bent in de Sint-Adelbertabdij in Egmond-Binnen. Dit is geen gewoon museum.
Dit is een levende gemeenschap van Benedictijnse monniken. Al eeuwenlang leven ze hier, te midden van de duinen.
Ze werken, bidden en maken bijzondere producten. In dit artikel neem ik je mee achter de muren van de abdij.
We ontdekken hoe de monniken hier leven. En natuurlijk: waar je die beroemde kaarsen en kaas kunt kopen. Een bezoek aan Egmond is een stap terug in de tijd.
De geschiedenis van de Sint-Adelbertabdij
De geschiedenis van de abdij is intens en vol drama. Oorspronkelijk begon het allemaal in de 10e eeuw.
Graaf Dirk I stichtte de abdij. Hij wilde een plek voor gebed en rust. De monniken woonden hier eeuwenlang in vrede.
Maar in 1573 kwam er een einde aan die rust. De Geuzen, strijders in de Tachtigjarige Oorlog, vielen de abdij binnen. Ze verwoesten alles. De monniken vluchtten.
Het gebouw bleef een ruïne. Jarenlang lag de abdij er verlaten bij. Maar de wil van de monniken was sterk.
Oorspronkelijk gesticht in de 10e eeuw
In de 20e eeuw, specifiek in 1935, besloten ze terug te keren. De huidige abdij werd herbouwd.
Het is een prachtig gebouw, rustig en vol karakter. Als je nu door de gangen loopt, voel je die geschiedenis.
De huidige abdij werd in 1935 gebouwd
Je voelt de veerkracht van de gemeenschap. De Sint-Adelbertabdij geschiedenis is een verhaal van verlies en wederopbouw. De basis werd gelegd rond 922. Het was een plek van bezinning ver van de drukte.
De monniken zochten de stilte. Die stilte vind je er nog steeds.
Na de verwoesting duurde het lang voordat de monniken terugkwamen. In 1922 vestigde de orde zich weer in Nederland. Uiteindelijk werd in 1935 de nieuwe abdij in Egmond-Binnen ingewijd. Het is een sober, doch waardig gebouw.
Het leven van de Benedictijner monniken
Hoe ziet een dag eruit voor een monnik in Egmond? Het draait allemaal om de leus Ora et Labora: Bid en Werk.
Dit is de regel van de heilige Benedictus. Het geeft structuur aan de dag. De monniken staan vroeg op. Ze bidden, werken, eten samen en rusten.
Het is een leven in gemeenschap. Er is geen ruimte voor egoïsme.
Iedereen heeft een taak. De een poetst, de ander kookt of schrijft.
De Benedictijnen Egmond leven volgens deze eeuwenoude regel. De kern van hun leven zijn de getijden. Dit zijn gebedsmomenten verspreid over de dag.
Ora et Labora (Bid en Werk)
Je kunt ze horen zingen in de kerk. Ze bidden de psalmen.
Dit ritme van de dagelijkse getijden zorgt voor rust en diepte. Het verbindt de monniken met God en met elkaar. Het is een gebed dat nooit stopt.
Ook vandaag de dag is de kloostergemeenschap vandaag nog actief. Ze ontvangen gasten en zoeken de verbinding met de wereld, vanuit hun stilte.
De dagelijkse getijden
Dit is het hart van het Benedictijner leven. Werk is net zo heilig als bidden.
Of je nu in de tuin werkt of kaarsen maakt: het is een gebed.
De monniken bidden ongeveer zeven keer per dag. Dit begint vroeg in de ochtend en eindigt laat in de avond. Het is een ritme dat rust en bezinning in de Slangenburg brengt.
Ambachtelijke producten: Kaarsen en Kaas
Een bezoek aan de abdij is niet compleet zonder te kijken naar de ambachten. De monniken verdienen hun eigen geld.
Dit doen ze met de handen. De beroemdste producten? Kaarsen en kaas. Je ruikt het meteen als je de winkel binnenstapt. De producten zijn van hoge kwaliteit en met veel toewijding gemaakt.
De kaarsenmakerij is een prachtig ambacht. De monniken gieten de kaarsen met de hand. Ze gebruiken bijenwas.
De kaarsen branden schoon en langzaak. Ze zijn er in allerlei maten en kleuren. Van kleine waxinelichtjes tot grote kerkkaarsen. Naast kaarsen is er de Abdijkaas uit de eigen kaasmakerij.
De kaarsenmakerij
Dit is een echte Egmondse kaas. De monniken maken hem volgens een oud recept.
De smaak is vol en rustiek. Ook is er Sancti Adalberti abdijbier. Een heerlijk bier, gebrouwen met respect voor de traditie.
Abdijkaas uit de eigen kaasmakerij
De opbrengst van deze producten ondersteunt de gemeenschap. De kaarsen zijn gemaakt van 100% bijenwas.
Ze branden schoon en druppen bijna niet. Ze zijn er vanaf ongeveer €3,- tot €25,-, afhankelijk van de grootte. De kaas is te koop per stuk of als heel wiel.
Sancti Adalberti abdijbier
De prijs ligt rond de €15,- per kilo. Proef de oud-Hollandse smaak!
Dit bier is vernoemd naar de patroonheilige. Het is een donker bier met een rijke smaak. Een perfect cadeau voor de bierliefhebber.
De abdijwinkel en het museum
De abdijwinkel van de Koningshoeven is de plek waar je de sfeer van de abdij mee naar huis kunt nemen.
De winkel zit vol met de producten die de monniken zelf maken. Je kunt er terecht voor Egmondse abdijkaas, kaarsen en het Sancti Adalberti bier.
Maar er is meer. Er zijn religieuze boeken, cd's met koorzang en wierook. De sfeer is rustig en gastvrij. Je kunt hier kloosterproducten kopen zonder gehaast.
Voor de deur van de abdij ligt een klein abdijmuseum. Het is bescheiden, maar de moeite waard.
Producten kopen in de winkel
Hier leer je over de geschiedenis van de Abdij van Berne, het oudste klooster van Nederland. Je ziet foto's van de verwoesting en de herbouw. Het museum vertelt het verhaal van de monniken die hier woonden.
Het is een goede voorbereiding op je bezoek aan de kerk of de winkel. Een bezoek aan het museum is vaak gratis of kost een kleine bijdrage.
Het kleine abdijmuseum
De winkel is open op vaste tijden. Check de website voor de openingstijden.
De kaas is vaak vers op donderdag en zaterdag. Het museum geeft een beeld van het leven in de abdij. Je ziet oude gewaden en gereedschappen. Het is een stukje historie dat bewaard is gebleven.
Bezinning en gastenverblijf
Wil je langer blijven dan een dag? Dat kan. De Sint-Adelbertabdij is een plek van bezinning.
De monniken ontvangen gasten die op zoek zijn naar rust. Je kunt er terecht voor een retraite in Egmond-Binnen.
Dit kan individueel of in een groep. Je trekt je even terug uit de drukte van alle dag. Je onderbreekt de sleur om tot jezelf te komen. Tijdens je verblijf kun je meedoen met het leven van de monniken.
Je bent welkom om deel te nemen aan het koorgebed. Je zit dan in de kerkzaal en luistert naar het gezang.
Retraites in Egmond-Binnen
Dit is een intense ervaring. Je hoeft niets te geloven om mee te mogen luisteren. De monniken verwachten niets van je.
Alleen dat je de rust van de plek respecteert. Het gastenverblijf abdij Egmond is eenvoudig, maar comfortabel.
Rust zoeken in de abdij
Het gaat om de innerlijke rijkdom. Je kunt je opgeven voor een retraite via de website van de abdij.
De prijzen zijn inclusief eten en slapen. Je betaalt een bedrag per nacht, vaak rond de €70,- tot €90,-. Je hoeft niet perse op retraite.
Je kunt ook overdag binnenlopen voor een moment van stilte. Loop de tuin in of ga even in de kerk zitten. Het is gratis en open voor iedereen die rust zoekt.